Søk i Berlevåg folkebibliotek
  • Portal
  • Søk
  • Mine lån
  • Utlån
  • Innlevering
  • Gi vurdering
  • Marcdata
  • Send melding
Tittel:Handle rett : lure val i ein matbransje full av juks
Ansvar:Siri Helle
Forfatter:Helle, Siri
Materialtype:Bok
Signatur:641.3
Utgitt:[Oslo] : Samlaget, 2014
Omfang:204 s.
ISBN/ISSN:9788252186864
Klassenummer:641.3 / 641.3 / 361.4
Emneord:Animal welfare - agrovoc / Food / Food additives - agrovoc / Foods - agrovoc / Matvareproduksjon Næringsmidler Markedsføring Dyrevern / Nutritive Value / Nutritive value - agrovoc / Pesticides - agrovoc
Stikkord:dyrevelferd / framstilling / industriell / landbruk / mat / matvarer / næringsmilder / plantevernmidler / tilsetningsstoffer / økologisk
Eier:BERLEVÅG
Forlagets omtale: På matbutikken tek me mange val. Berre ei heilt ordinær syltetøyhylle kan skapa hovudbry. Kva skal eg velja? Mat er næring, sosialisering, økonomi og arbeidsplassar, men mat òg ei rekke val: Kva er sunnast? Kva er mest berekraftig? Kva er rett pris å betale? Agronomen og matentusiasten Siri Helle gir lesaren møte med gjengangarar frå norske matbord og matbutikkar. Ho trekkjer fram vanlege produkt og diskuterer berekraft, dyrevelferd, marknadsføring og tilsetjingsstoff.
Dette er ei bok som skal hjelpe lesaren til å bli ein bevisst forbrukar. Siri Helle er ei hjelp på handleturen. Etter å ha lese boka er det lettare å svare på spørsmålet: Kva er bra mat både for verda og meg?
Omtale levert av Den norske Bokdatabasen®

Vurdering: