| Tittel: | Mat på norsk : tradisjonsrike retter fra hele landet | | Ansvar: | Strømstad, Aase | | Forfatter: | Strømstad, Aase  | | Materialtype: | Bok | | Signatur: | 641.59481 S | | Utgitt: | Oslo : Aschehoug, 1984 | | Omfang: | 111 s. - ill. | | ISBN/ISSN: | 82-03-11408-3 | | Klassenummer: | 641.59481 | | Emneord: | Matlaging / Norge | | Note: | 8 pl. inngår i pagineringen. - Har register | | Eier: | BERLEVÅG | | Eksemplar: | 1. (1 tilgjengelige) | | Forlagets omtale: |
En fargeillustrert kokebok med ca.250 oppskrifter som man regner som typisk norske. Man har stort sett konsentrert seg om retter som brukes overalt i landet eller i hvert fall har en vid utbredelse. Forfatteren begynner med å fortelle litt om norsk mat og mattradisjoner. Oppskriftene er inndelt i forskjellige retter: supper, fisk, skalldyr, kjøtt, poteter, grønnsaker, salater, desserter, drikker, brød og kaker. Hvert kapittel starter med en orientering om vedkommende rett. Boka er også utgitt på engelsk (Eat the Norway) og tysk (Norwegisch kochen).
Omtale levert av Den norske Bokdatabasen® | | |
|
|
|