Tittel: | Den opprinnelege smaken | Ansvar: | Arne Brimi ; foto: Kjell Ove Storvik | Forfatter: | Brimi, Arne / medarb.: Storvik, Kjell Ove | Materialtype: | bok | Signatur: | fv | Utgitt: | Oslo : Kagge, cop. 2003 | Omfang: | 159 s. - ill. | ISBN/ISSN: | 82-489-0357-5 | Klassenummer: | 641.5 / 641.594825 / 641.59481 | Eier: | Feios bibliotek | Forlagets omtale: |
Forfattaren ser attende på det som har forma han som kokk og menneske. Her er brun saus hos mor, fleskepanne hos grannen, kraftig seterkost, Brimi-biff, blautkake til Amerika-besøket, reinsdyrkotelettar på fjellet og 100 andre oppskrifter. Alle rettene er ankra i tradisjonell norsk kost, basert på naturens kjøkken.
Omtale levert av Den norske Bokdatabasen® | |
|
|
|