| Tittel: | Vårt norske kjøkken |
| Ansvar: | redaktør Kjell E. Innli ; fotografer Per Eide og Bengt Wilson ; oppskrifter Kokkenes mesterlaug ; [illustrasjoner: Christine Hoel] |
| Forfatter: | red.: Innli, Kjell E.  / medarb.: Eide, Per / Wilson, Bengt / Hoel, Christine |
| Materialtype: | bok |
| Utgitt: | Kristiansund : KOM forl., 1993 |
| Omfang: | 224 s. - ill. ; 33 cm |
| ISBN/ISSN: | 82-90823-21-5 |
| Klassenummer: | 641.5 / 641.59481 / 641.59481 |
| Note: | Opplagshistorikk: [Nytt oppl.] 1996; [Nytt oppl.] 1998; [Nytt oppl.] 2002 (Nkr 398.00) |
| Eier: | Feios bibliotek |
| Eksemplar: | 1. (1 tilgjengelige) |
| Forlagets omtale: |
Boka inneholder oppskrifter på tradisjonelle og nye norske retter. I første del av boka gis et innblikk i hva som gir norsk matkultur dens egenart, hvordan klima og råvaretilgang gjennom tidene har skapt våre matvaner. I siste del finnes oppskriftene. Med stikkordregister.
Omtale levert av Den norske Bokdatabasen® |
| |
|