| Tittel: | Diet and frailty in Norwegian older adult : the Tromsø study | | Signatur: | Elektronisk dokument | | Ansvar: | Dina Moxness Konglevoll | | Forfatter: | Konglevoll, Dina Moxness  | | Materialtype: | Elektronisk dokument | | Utgitt: | Oslo : University of Oslo. Department of Nutrition, 2024 | | Omfang: | 200 s. | | Emneord: | Aldring / Eldre / Helsestatus / Kosthold / Kosthold og ernæring / Skrøpelighet-skrøpelige eldre | | Note: | Doktorgradsavhandling
Befolkningen, generelt, blir eldre. Økt alder er knyttet til økt risiko for dårligere helse og sykdom, inkludert økt risiko for å bli skrøpelig. Skrøpelighet er et syndrom som oppstår fra gradvis tap av fysisk og/eller mental kapasitet, som over tid gjør individer mindre motstandsdyktige mot sykdom og stress. Skrøpelige individer har dermed økt risiko for sykdom og økt behov for helsetjenester. Kosthold er en viktig risikofaktor for skrøpelighet, men få studier har undersøkt sammenhengen mellom kostinntak over lang tid og skrøpelighet.
I avhandlingen Diet and frailty in Norwegian older adults har Dina Moxness Konglevoll og medarbeidere undersøkt sammenhengen mellom kosthold over tid og skrøpelighet hos eldre individer i Norge.
Spesifikt undersøkte de effekten av i) protein; et næringsstoff viktig for å opprettholde muskelmasse vi ellers mister med alderen, ii) fisk; en unik kilde til marine fettsyrer, jod og vitamin D, og iii) et generelt sunt kosthold over tid. De Nordiske og Norske Kostrådene definerer et sunt kosthold som «et variert kosthold med mye fullkorn, frukt og grønnsaker, magre meieriprodukter og fisk, og begrensede mengder rødt og bearbeidet kjøtt, sukker og alkohol». Et slikt kosthold bør dekke behov for inntak av næringsstoffer, inkludert protein og sunt fett.
Studiene viste at individer som spiste i tråd med kostrådene – med tanke på protein, fisk og kostholdet som helhet – fra midt i 40-årene og fremover, hadde lavere risiko for skrøpelighet som eldre, sammenliknet med individer med et kosthold som var lenger fra anbefalingene.
Dette viser viktigheten av å fremme et sunt kosthold allerede hos voksne i 40-års alderen for å forebygge skrøpelighet hos den eldre norske befolkningen. Økt kunnskap om sammenhengen mellom kosthold og skrøpelighet kan bidra til å fremme sunnere aldring i befolkningen, som kan ha store positive økonomiske og samfunnsmessige konsekvenser.
| | Eier: | HELSTILS |
|
|