Søk i bibliotekbasen til Rødberg bibliotek
  • Portal
  • Søk
  • Mine lån
  • Utlån
  • Gi vurdering
  • Fjernlån
  • Marcdata
  • RIS
Tittel:Middelalderens kjøkken : oppskrifter og historiene bak dem
Ansvar:Marianne Vedeler ; foto: Signe Marie Andersen
Forfatter:Vedeler, Marianne / Andersen, Signe Marie / Vedeler, Marianne
Signatur:MAT 641.59
Omfang:222 sider - illustrasjoner i farger
ISBN/ISSN:978-82-430-1488-6
Klassenummer:641.594810902
Emneord:arkeologi / Ete- og drikkeskikkar - Noreg - nno / folketro / Historisk framstilling / kulturhistorie / Mat / Matlaging - Historie - nob / Matlaging - Historie - Mellomalderen - Noreg - nno / Matlaging - Historie - Middelalderen - Norge - nob / Matlagning / Middelalderen / Spise- og drikkeskikker - Norge - nob
Stikkord:historisk framstilling / matstell / matvarer / mellomalderen / Noreg
Geografiske emneord:Norge - (NO-TrBIB)HUME02605 - humord
Eier:Rødberg
Eksemplar:1. (1 tilgjengelige)
Forlagets omtale: Hvilke urter kunne kurerer hjertesorg? Når kom surdeigsbrødet til Norge? Hva kokte i skomakerens gryte på 1300-tallet, og hvordan fikk man maten til å holde seg helt til neste sommer?
«Middelalderens kjøkken» er en historie om hva folk spiste i en tid da kyr og geiter gikk på egne bein til torget i byen og båter seilte inn med eksotiske varer fra fjerne himmelstrøk. En tid da biskopen klaget på vinprisene og det var forbudt å drikke melk på fredag før Sankthans.
Boka gir ny innsikt i fortidens matkultur, basert på et mangfold av arkeologiske og historiske kilder. Med historiene følger oppskrifter på fremmed smaker og dufter fra middelalderens kjøkken.
Omtale levert av Den norske Bokdatabasen®


EksemplarStatusNoteEierPlasseringBindHylleFrist
1.exTilgjengeligRødbergbiblMAT 641.59

Vurdering: