| Tittel: | Brunosten : historien til et godt næringsemne gjennom 300 år |
| Ansvar: | Arne Espelund |
| Forfatter: | Espelund, Arne  / forf.-t.: Evenstad, Ole |
| Materialtype: | bok |
| Signatur: | fv |
| Utgitt: | Trondheim : Arketype, 1998 |
| Omfang: | 59 s. - ill. |
| ISBN/ISSN: | 82-992430-2-5 |
| Klassenummer: | 637.3 |
| Emneord: | Ost - Osteproduksjon - 637.3 - d5 - 16542500 |
| Note: | Katalogisert etter omslaget |
| Innhold: | Bibliografi: s. 57-59
Inneholder også: Om Brug af Myse og dens Indkogning til Myssmør / Ole Evenstad |
| Eier: | Vik folkebibliotek |
| Eksemplar: | 1. (1 tilgjengelige) |
| |
|