Tidemann Websøk

Tittel:	Mat og måltider i sykehjem 3
Signatur:	Elektronisk dokument
Ansvar:	Ann Karin Helgesen, Vigdis Abrahamsen Grøndahl
Forfatter:	Helgesen, Ann Karin / Grøndahl, Vigdis Abrahamsen
Materialtype:	Elektronisk dokument
Utgitt:	Halden : Høgskolen i Østfold, 2023
Omfang:	43 s. + vedlegg
ISBN/ISSN:	978-82-7825-464-6
Serie:	Oppdragsrapport ; 2023:1
Emneord:	Eldre / Eldreomsorg / Ernæring / Kartlegginger / Kompetanse / Kompetansebehov / Kosthold og ernæring / Kvantitative undersøkelser / Pleie- og omsorgstjenester / Spørreundersøkelser / Sykehjem / Underernæring
Innhold:	Studien er en nasjonal kartlegging av mattilbudet og ernæringsoppfølgingen blant ledere av sykehjemstjenesten, ansatte i sykehjem og ledere av kjøkkentjenesten. Kartleggingen vil bidra til mer kunnskap om ernæringspraksis på sykehjem, rutiner for hvordan det legges til rette for at mat- og ernæringsoppfølgingen er tilpasset den enkeltes behov, og hvordan brukerne kan medvirke i utformingen av mat- og ernæringsoppfølgingen. Kartleggingen sees i sammenheng med tidligere oppdrag «Mat og måltider i sykehjem»
Eier:	HELSTILS