| Tittel: | Grovt : sunne og gode kvardagsbrød | | Ansvar: | Torunn Nordbø ; fotografi: Nadin Martinuzzi | | Forfatter: | Nordbø, Torunn  / fotogr.: Martinuzzi, Nadin | | Materialtype: | Bok | | Signatur: | Mat 641.815 | | Utgitt: | Oslo : Samlaget, 2015 | | Omfang: | 117 s. - kol. ill. | | ISBN/ISSN: | 978-82-521-8913-1 | | Klassenummer: | 641.815 | | Emneord: | Brødbaking - 641.815 - BS - nor | | Innhold: | Har register | | Eier: | Rødberg | | Forlagets omtale: |
Sunne og gode kvardagsbrød
Ingenting slår dufta av heimebakt grovbrød, eller smaken av ei skive rett frå omnen med smør og brunost. Men korleis bake sunne, saftige og velsmakande grove brød heime? Korleis unngå mursteinar eller smuldrebrød?
I denne boka finn du enkle oppskrifter til smakfulle grove og ekstra grove brød - både kvardagsbrød og rundstykke. Her er oppskrifter med ulike kornsortar, bakt med gjær, surdeig eller bakepulver. Boka inneheld også ein bakeskule for grov bakst, der du lærer korleis du med enkle grep kan bake saftigare og meir smakfulle brød med grovt mjøl og heile korn.
Med denne boka kan alle bake grove brød som er både sunne og gode!
Omtale levert av Den norske Bokdatabasen® | | |
|
| 1.ex | Utlånt | | Rødberg | bibl | | Mat 641.815 | 19.11.2024 |
|
|