| Tittel: | Villmarksmat | | Ansvar: | Hans Haagenrud og Rune Weckhorst ; foto: Morten | | Forfatter: | Haagenrud, Hans  / medforf. Vanlig søk Detalje: Weckhorst, Rune | | Materialtype: | Bok | | Signatur: | Mat 641.59481 H | | Utgitt: | Oslo : Aschehoug, 1999 | | Omfang: | 204 s. - kol. ill. | | ISBN/ISSN: | 82-03-22354-0 | | Klassenummer: | 641.59481 | | Emneord: | Fiskeretter - 12001600 / Kokebøker - 11875600 / Matlaging - 11761100 / Oppskrifter - 11875700 / Soppretter - 12662300 / Viltretter - 17314800 | | Innhold: | Bibliografi: s. 201 | | Eier: | Rødberg | | Eksemplar: | 1. (1 tilgjengelige) | | Forlagets omtale: |
I denne boken får du ideer til hvordan du kan bruke det du finner i naturen, og hvordan råvarene skal behandles på best mulig måte. Mat og oppskrifter settes inn i en kulturhistorisk sammenheng. Du finner tradisjonelle oppskrifter, men også nye smakssammensetninger. Har litteraturliste og stikkordregister.
Omtale levert av Den norske Bokdatabasen® | | |
|
| 1.ex | Tilgjengelig | | Rødberg | Rødberg | | Mat 641.59481 H | |
|
|