| Tittel: | En smak av Kyst-Norge. Idé og opplegg: Berit Roald. Tekst: Kirsti Mathilde Thorheim. Foto: Berit Roald, Per Eide et al. Tekst oppskrifter: Ingebjørg Moe: Utg. i samarb. med Eksportutvalget for fisk | | Forfatter: | foto: Roald, Berit  / tekst: Thorheim, Kirsti Mathilde / oppskrifttekster: Moe, Ingebjørg | | Materialtype: | Bok | | Signatur: | q641.5(083.1) S | | Utgitt: | Oslo : Schibsted, 1997 | | Omfang: | 207 s. - ill. | | ISBN/ISSN: | 82-516-1620-4 | | Klassenummer: | 641.5(083.1) / 948.1(084) | | Emneord: | Kokebøker / Norge - fotografier | | Note: | Undertittel på omslaget: Vår kulinariske kulturskatt | | Eier: | NSJØF | | Eksemplar: | 1. (1 tilgjengelige) | | Forlagets omtale: |
Boken er en kulturell og kulinarisk skildring av kysten, fra Finnmark til Indre Oslofjord. Den er en kulturhistorisk beskrivelse av bosetting og særpreg langs Norskekysten, og en kokebok som gir et innblikk i hva havet har å tilby. Har litteraturliste, oppskriftsregister og stikkordregister.
Omtale levert av Den norske Bokdatabasen® | | |
|
| ex 1 | Tilgjengelig | | NSJØF | bibl | | q641.5(083.1) S | |
|
|