| Tittel: | Fristende fiskeretter : fisk og skalldyr tilberedt på en annerledes og enkel måte | | Ansvar: | Thoen & Marthinusen ; oversatt av Bjørn PG Thoresen ; [foto: Terje Marthinusen] | | Forfatter: | Thoen, Petter  / Marthinusen, Terje | | Materialtype: | bok | | Signatur: | fv | | Utgitt: | Oslo : Orion, 1999 | | Omfang: | 72 s. - ill. | | ISBN/ISSN: | 82-458-0295-6 | | Klassenummer: | 641.5 / 641.69 | | Eier: | Vik folkebibliotek | | Eksemplar: | 1. (1 tilgjengelige) | | Forlagets omtale: |
Oppskriftene er basert på råvarer fra sjøen, gjerne i kombinasjon med frukt og bær eller smaksrikt krydder som chili og safran. Eksempler på retter er: Torsk i kokossaus, sursøt krabbesuppe, lakserullader med brie og løyrom og torsk med sideflesk i stikkelsbærchilisaus.
Omtale levert av Den norske Bokdatabasen® | | |
|
| 1.ex | Tilgjengelig | | Vik folkebibliotek | Vik folkebibliotek | | fv | |
|
|