| Tittel: | Matgleder fra Hordaland | | Ansvar: | fotograf: Per Eide ; redaktører: Lotte Schønfelder, Eva Danielsen og Gunnar Nagell Dahl | | Forfatter: | Schønfelder, Lotte  / Danielsen, Eva / Dahl, Gunnar Nagell / Eide, Per | | Materialtype: | bok | | Signatur: | fv | | Utgitt: | Kristiansund : KOM forl., 1998 | | Omfang: | 160 s. - ill. ; 29 cm | | ISBN/ISSN: | 82-90823-45-2 | | Klassenummer: | 641.59 / 641.594836 | | Geografiske emneord: | Hordaland | | Note: | På omslaget: Bergen kokkenes mesterlaug | | Eier: | Vik folkebibliotek | | Forlagets omtale: |
Bergen Kokkenes Mesterlaug har samlet et utvalg oppskrifter fra Hordaland. Tanken har vært både å ta vare på tradisjonsrike retter, og å presentere lokale råvarer i moderne oppskrifter. Alle rettene er lagt til rette for dagens husholdning, og råvarene som benyttes er allment tilgjengelige.
Omtale levert av Den norske Bokdatabasen® | | |
|
| 1.ex | Utlånt | | Vik folkebibliotek | Vik folkebibliotek | | fv | 07.10.2023 |
|
|