| Tittel: | Ville bær : alle spiselige ville bær i Norge : mer enn 200 matoppskrifter | | Ansvar: | Gudrun Ulltveit ; [[billedtekster:] Leif Ryvarden] | | Forfatter: | Ulltveit, Gudrun  | | Materialtype: | bok | | Signatur: | fv | | Utgitt: | [Oslo] : Teknologisk forl., 1995 | | Omfang: | 166 s. - ill. ; 28 cm | | ISBN/ISSN: | 82-512-0453-4 | | Klassenummer: | 641.5 / 641.64 / 634.7 | | Serie: | Levende norske tradisjoner | | TF håndbok | | Eier: | Vik folkebibliotek | | Forlagets omtale: |
Praktbok om alle ville og spiselige bær i Norge.
Bær plukker vi ikke lenger av økonomiske grunner, men fordi de gir oss eksklusive smaksopplevelser som vi ikke kan kjøpe i butikken. Bærplukking er også en hyggelig friluftsaktivitet for hele familien.
Å spise nyplukkede bær ute i skog og mark er en opplevelse vi alle bør unne oss. Bær brukt som krydder i mat gir oss skogens og villmarkens smaksfornemmelser. Mange bærslag er også rike på vitaminer. I dag da mang er opptatt av hvilke tilsetningsstoffer vi får i oss gjennom maten, kan vi ihvertfall kontrollere den maten vi konserverer selv.
Boka gir deg mer enn 200 oppskrifter og beskriver alle spiselige bær som finnes i Norge.
Omtale levert av Den norske Bokdatabasen® | | |
|
| 1.ex | Innlevert enhet | | Vik folkebibliotek | Vik folkebibliotek | | fv | |
|
|