Tittel: | Fristende fiskeretter : fisk og skalldyr tilberedt på en annerledes og enkel måte | Ansvar: | Thoen & Marthinusen ; oversatt av Bjørn PG Thoresen ; [foto: Terje Marthinusen] | Forfatter: | Thoen, Petter / Marthinusen, Terje ![](App_Themes/Common/Help.png) | Materialtype: | bok | Signatur: | fv | Utgitt: | Oslo : Orion, 1999 | Omfang: | 72 s. - ill. | ISBN/ISSN: | 82-458-0295-6 | Klassenummer: | 641.5 / 641.69 | Eier: | Vik folkebibliotek | Eksemplar: | 1. (1 tilgjengelige) | Forlagets omtale: |
Oppskriftene er basert på råvarer fra sjøen, gjerne i kombinasjon med frukt og bær eller smaksrikt krydder som chili og safran. Eksempler på retter er: Torsk i kokossaus, sursøt krabbesuppe, lakserullader med brie og løyrom og torsk med sideflesk i stikkelsbærchilisaus.
Omtale levert av Den norske Bokdatabasen® | |
|
1.ex | Tilgjengelig | | Vik folkebibliotek | Vik folkebibliotek | | fv | |
|
|