| Tittel: | Matsäkerhet i krisberedskapens tidevarv : Om matens plats i kommunal policy, planering och förvaltning | | Ansvar: | Albin Algotson, Carl-Johan Sommar, Elin Wihlborg | | Forfatter: | Algotson, Albin  / Sommar, Carl-Johan / Wihlborg, Elin | | Materialtype: | Artikkel - elektronisk | | Signatur: | Nordisk administrativt tidsskrift | | Utgitt: | Oslo : Det Nordiske Administrative Forbund, 2025 | | Omfang: | 19 sider | | ISBN/ISSN: | 2246-1310 | | Serie: | Nordisk administrativt tidsskrift ; 2/2025 | | Emneord: | Beredskap / Fagfellevurdert artikkel / Matvarer | | Geografiske emneord: | Sverige | | Note: | Open access, Ceative Commons Attribution 4.0 International License. | | Innhold: | Sammendrag
Matsäkerhet har blivit en alltmer brännande fråga för många utvecklade välfärdsstater och sårbarheten i komplext sammanvävda internationella matsystem gör att forskare framhävt betydelsen av lokala matsystem där kommuner spelar en avgörande roll. Mot den bakgrunden undersöks i den här studien hur frågor om matsäkerhet ger avtryck i kommunal policy, planering och administration i Sverige. Därutöver undersöks hur matsäkerhet förstås och ramas i på ett mer övergripande plan i relation till en lokal kontext. Studien, som bland annat bygger på en omfattande dokumentkartläggning, visar tydligt att frågor som rör matsäkerhet inte behandlas på något systematiskt sätt i kommunala planer eller policyer. Genom deltagande observationer visas även att frågor om matsäkerhet aktualiseras i relation till en krisberedskapsdiskussion, men att frågan inte kan diskuteras systematiskt då matsäkerhet och krisberedskap saknar förankring i formell policy, planering och administration. Studien visar på ett trängande behov av, men också institutionella svårigheter i att hantera matsäkerhet på ett mer strukturerat sätt.
Nøkkelord: Matsäkerhet, Matsystem, Policy, Kommunal förvaltning, Inramning
Abstract
Food security has become an increasingly pressing issue for many developed welfare states, and the vulnerability of intricately interconnected international food systems has led researchers to highlight the importance of local food systems in which municipalities play a crucial role. Against this backdrop, this study explores how issues of food security are reflected in municipal policy, planning, and administration. In addition, it examines how food security is understood and framed more broadly in relation to a local context in Sweden. Based on an extensive document analysis, the study clearly shows that food security issues are not addressed in any systematic way in municipal plans or policies. Through participant observations, it is also demonstrated that food security issues are raised in relation to discussions on crisis preparedness. However, these issues cannot be discussed in a systematic manner, as food security and crisis preparedness lack anchoring in formal policy, planning, and administrative structures. The study reveals an urgent need for — but also institutional challenges in–managing food security in a more structured way.
Keywords: Food Security, Food Systems, Policy, Municipal Administration, Framing | | Del av verk: | Nordisk administrativt tidsskrift 2/2025 |
|
|